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Inhalt

Teilnehmer an diesem Kurs lernen die Inhalte der Verordnung über Lebensmittelhygiene insbesondere die Gefährdung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen kennen. Unterteilt in die Bereiche Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene erfahren die Teilnehmer, welche relevanten Maßnahmen und Vorkehrungen sie treffen müssen, um hygienisch einwandfrei mit Lebensmitteln in ihrem Betrieb umzugehen.

mooin/oncampus

Dozent:
Bereitgestellt von: mooin/oncampus
Kurssprache: Deutsch
Kosten: Ja (siehe Anbieterseite)
Level: Anfänger
Zertifikat erhältlich? (Gebühr)
Format: MOOC/Online-Kurs
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