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Inhalt

This online course (part 2) explores how everyday cooking and haute cuisine techniques illuminate scientific principles in physics, chemistry, biology, and engineering.

Harvard University

Dozent: Michael Brenner
Bereitgestellt von: edX
Kurssprache: Englisch
Kosten: kostenlos
Level: Anfänger
Zertifikat erhältlich? (Gebühr)
Format: MOOC/Online-Kurs
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