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Anbieter: Futurelearn

Inhalt

This course gives an introduction to modern analytical science techniques and how they can be used to uncover food fraud. Participants will acquire knowledge and understanding of infrared technology, NMR and mass spectrometry with practical examples linked to current standards and issues in the food sector.

University of East Anglia

Dozent: Kate Kemsley
Bereitgestellt von: Futurelearn
Kurssprache: Englisch
Kosten: kostenlos
Level: Anfänger
Zertifikat erhältlich? (Gebühr)
Format: MOOC/Online-Kurs

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