Teilnehmer an diesem Kurs lernen die Inhalte der Verordnung über Lebensmittelhygiene insbesondere die Gefährdung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen kennen. Unterteilt in die Bereiche Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene erfahren die Teilnehmer, welche relevanten Maßnahmen und Vorkehrungen sie treffen müssen, um hygienisch einwandfrei mit Lebensmitteln in ihrem Betrieb umzugehen.
Dozent: | |
Bereitgestellt von: | mooin/oncampus |
Kurssprache: | Deutsch |
Kosten: | Ja (siehe Anbieterseite) |
Level: | Anfänger |
Zertifikat erhältlich? | (Gebühr) |
Format: | MOOC/Online-Kurs |
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