Teilnehmer an diesem Kurs lernen die Inhalte der Verordnung über Lebensmittelhygiene insbesondere die Gefährdung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen kennen. Unterteilt in die Bereiche Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene erfahren die Teilnehmer, welche relevanten Maßnahmen und Vorkehrungen sie treffen müssen, um hygienisch einwandfrei mit Lebensmitteln in ihrem Betrieb umzugehen.
| Dozent: | |
| Bereitgestellt von: | mooin/oncampus |
| Kurssprache: | Deutsch |
| Kosten: | Ja (siehe Anbieterseite) |
| Level: | Anfänger |
| Zertifikat erhältlich? | (Gebühr) |
| Format: | MOOC/Online-Kurs |
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