Teilnehmer an diesem Kurs lernen die Inhalte der Verordnung über Lebensmittelhygiene insbesondere die Gefährdung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen kennen. Unterteilt in die Bereiche Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene erfahren die Teilnehmer, welche relevanten Maßnahmen und Vorkehrungen sie treffen müssen, um hygienisch einwandfrei mit Lebensmitteln in ihrem Betrieb umzugehen.
| Instructor: | |
| Provided by: | mooin/oncampus |
| Course language: | German |
| Fees: | Yes (see course website) |
| Level: | beginner |
| Certificate available? | (fee) |
| Format: | MOOC/online course |
How do you like the course 'Lebensmittelhygiene'?
