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Content

Teilnehmer an diesem Kurs lernen die Inhalte der Verordnung über Lebensmittelhygiene insbesondere die Gefährdung von Lebensmitteln durch Mikroorganismen kennen. Unterteilt in die Bereiche Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene erfahren die Teilnehmer, welche relevanten Maßnahmen und Vorkehrungen sie treffen müssen, um hygienisch einwandfrei mit Lebensmitteln in ihrem Betrieb umzugehen.

mooin/oncampus

Teacher:
Provided by: mooin/oncampus
Course language: German
Fees: Yes (see course website)
Level: beginner
Certificate possible? (fee)
Format: MOOC/online course
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